2010,10,30, Saturday／五代目
山中の野池の回りを歩いていた時に発見。
食用菌でホイル焼き、フライにすると美味しいらしい。
また「独特の芳香が乾燥させるとより一層強まる。それをお湯で戻して混ぜご飯や炊き込みご飯等におすすめ」とのこと。
黒い煮汁と、アクっぽさが気になる場合は、調理前に一度ゆでこぼすと良いらしい。
このキノコの発見者は家内と子ども達。私が同行していれば食べていただろう・・・
コメント
おおー
小躍りしたいくらい大きそうですな
来年はそちら方面へ、カゴ持ってショバ荒らしに行こうかな（^^;
小躍りしたいくらい大きそうですな
来年はそちら方面へ、カゴ持ってショバ荒らしに行こうかな（^^;
| 伊賀天幕番 | EMAIL | URL |
2010/11/03 04:10 PM | OeBy5c0o |
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昨日は、ありがとさんでした！
実は先ほどまで、コウタケの生息場所を確認してきました。
(筋肉痛の足を引きずりながら子どもと散歩)
もう干からびていたので放置してきましたが、誰も採る人が居ないようなので来年が楽しみです。
実は先ほどまで、コウタケの生息場所を確認してきました。
(筋肉痛の足を引きずりながら子どもと散歩)
もう干からびていたので放置してきましたが、誰も採る人が居ないようなので来年が楽しみです。
| 五代目 | EMAIL | URL |
2010/11/03 05:09 PM | RkWOqosk |
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