ナメコを育ててみよう::つばや菓子舗五代目ブログ

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五代目の四方山不定期更新日記
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幼なじみの椎茸屋にオネダリしてナメコの菌床を貰ってきた。
貰ってきたとき、すでにナメコがイッパイ。

世話は朝・夕に水をあげるだけ。
わずか2日でかなりデカくなったので収穫した。

このナメコ、市販されているナメコとはルックスがぜんぜん違う。
柄が太くて長くて傘が開かない。
さっそくこのナメコを味噌汁にしてみた。
熱を加えて少し冷ましてから再加熱するとヌメヌメ・トロトロリ~ン!
ナメコを食べると歯ごたえがあるのだが、これがなんとも言えないウマさ!
ツルンツルンのトロントロンのナメコ汁は、いつまでもアツアツで冷めないので口の中のやけどに注意!
キノコはやっぱり美味いなぁ!

さて、収穫してしまって丸坊主になった菌床。

いつになったら次が生えてくるんだろ?(^_^;)
待ち遠しいなぁ!
| 雑記 |
| 08:38 PM | comments (0) | trackback (0) |

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